よくあるご質問
Q ご購入までの流れ
Aこの度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
当店は自家焙煎珈琲豆の販売を行っております。
おおまかにはなりますが当ホームページから珈琲豆のご購入までの流れを以下にまとめました。
お買い物の際のご参考にしていただければと思います。
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①商品一覧から商品ページへ
まずはトップページ上段の商品一覧(ITEMS)をクリックしてください。
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②商品詳細を見るで個別ページへ
気になる商品がございましたら、商品詳細を見るをクリックで商品個別ページで詳しい情報をご確認ください。
※ショップで購入は当店のBASE内ショップページへのリンクになっています。（④をご確認ください）
※画面左側は産地や精製方法などで商品を絞り込めるカテゴリ検索となっております。
商品を探す際の参考にご活用ください。
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③BASEの商品ページへリンク
商品の詳細をご確認後、購入はこちらからBASEの商品ページでご購入手続きを行ってください。
※この時点ではまだ、ショッピングカートへの追加や決済などは行われません。
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商品名（国名）一言コメント等
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◇豆の状態◇
豆（焙煎豆）・・・当店で焙煎後、豆のまま発送致します。併せて焙煎度をお選びください。
粉・・・当店で焙煎後、粉に挽いた状態で発送致します。併せて焙煎度、コーヒーの抽出方法をお選びください。（粉の挽き目を調節致します）
生豆・・・生豆の状態で発送致します。お客様自身で焙煎されたい場合はこちらをお選びください。
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◇焙煎度◇
◁・・・左側へ行くほど浅煎りになります。味わいは柑橘やベリーのような果実味を感じる等、豆の個性が現れやすい。
苦味は少なく、酸味が出やすくなります。
▶・・・右側へ行くほど深煎りになります。所謂コーヒーらしい香りや味わいが発揮されやすい。
酸味は少なく、苦味が感じられやすくなります。
◎・・・当店おすすめの焙煎度。迷った場合はこちらからお選びください。
〇・・・おすすめの焙煎度より「もっと酸味が欲しい」や「もうちょっと深煎りの方が好き」などの場合、◁▶や◎を参考に焙煎度をお選びください。
無印・・・極端に酸味が強くなったり等、一般的には飲みずらい仕上がりになるかと思われます。
推奨はできませんが「一度試してみたい」「飲み比べ用に」など、ご希望の場合はご用意させていただきます。
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④商品の詳細等ご確認ください
こちらはBASE内の当店ショップページになります。
詳細等は③の画面と同じですが、改めてご確認ください。
↓へスクロールし、種類を選択するから『豆の状態』『焙煎度』を選びカートに追加してください。
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⑤ご希望の商品をカートに追加後、案内に従ってご注文を完了してください
カートに入れるをクリックでショッピングカートページへ移動します。
そのままご購入される場合はご購入手続きを、他の商品を追加する場合は買い物を続けるから商品ページへとお戻りください。
その他ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
Q 飲食店を経営しているのですがブレンドの作成や業務用卸売は可能ですか？
AQ 各珈琲豆をドリップバッグにして欲しいのですが
Aはい、承っております。
ドリップバッグをお求めの際は、各商品ページの購入画面の『種類』からドリップバッグを選んでいただきますとドリップバッグに充填した状態でお届けいたします。
単価はそれぞれ7個入り/1袋となっております。
また、一度に色々な種類を試せるドリップバッグセットもご用意しておりますので併せてそちらもお試しくださいませ。
Q 海外への発送は可能ですか？
AEMS（国際スピード郵便）にて承っております。
送料は商品ページ内（BASE）の”詳細はこちら”からご確認ください。
尚海外への発送につきまして、配送日時指定はご希望に添えない場合がございますので予めご了承ください。
Q 店頭で商品を受け取りたいのですが（テイクアウト）
AWebでの受付は各商品ページにテイクアウト用のリンクがございますのでそちらからご注文お願いします。
Webでのご注文時のお支払いはクレジット決済となっております。
ページ内の↓↓テイクアウトのご注文はこちらから↓↓のURLから
現金、PayPayでお支払いのお客様はお手数ですがお電話、LINEにてお問い合わせください。
Q ブレンドを作ってもらう事は可能ですか？
Aはい、承っております。
・ベースにしたい珈琲豆
・予算
等々打ち合わせしたい事がありますので商品購入時の備考欄、またはお問い合わせページ（クリックして表示）に「ブレンド作成希望」などと記入して頂ければ後日折り返しご連絡いたします。
打ち合わせ後試作したブレンドを送りますのでご納得いただけた場合はその後商品化してオンラインショップページに陳列いたします。
ご納得いただけなかった場合でも希望がございましたら再度試作を行いますのでお気軽にご相談ください。
尚、通常商品と共にブレンドの試作をご注文頂いた場合は試作代金は無料（初回のみ）ですがブレンド試作のみの場合は別途料金が必要です。
もちろん店頭でも受け付けておりますのでお気軽にご相談ください。
Q コーヒーを美味しく飲もうと思ったりやっぱりハンドドリップじゃないとダメですか？
Aいいえ、決してそのような事はございません。
人の好み、嗜好は千差万別十人十色ですので様々な抽出方法からご自身に合った方法を選択してください。
ハンドドリップでの抽出はある程度自身での味の微調整が可能という所が利点でしょうか。
「苦味と酸味の法則」を使って自分好みのコーヒーを淹れよう（クリックして表示）こちらの記事で少し解説しているのでよろしければ参考にしてみてください。
また、ペーパードリップでの抽出を基準とした場合
・ネルドリップ→全体的にまろやかに、ネルの手入れが必要
・サイフォン→すっきりした味わいに、均質な抽出が可能、器具の手入れが少々手間
・フレンチプレス→オイリーでコクのある味わいに、均質な抽出が可能
・マキネッタ→濃厚な味わいに、均質な抽出が可能（マキネッタについては「薄いコーヒーじゃないって知ってた？」アメリカーノのすすめ（クリックして表示）の記事でも触れているので参考にしてみてください）
・各コーヒーメーカー、マシン→均質な抽出が可能、器具代が高い
ざっくりとですがこのようになります。
是非ご自身に合った淹れ方で美味しいコーヒーを愉しんでください。
Q 珈琲豆の賞味期限や保存方法を教えてください
A珈琲豆は焙煎日から2，3日後に鮮度のピークをむかえ、その後緩やかに下降していきますが2週間～20日を過ぎたあたりから急激に鮮度が落ちていきます。
ですので、豆の状態ですと2週間～1か月、粉ですと1週間～2週間を目途に飲み切って頂けるのが望ましいかと思われます。（粉の場合表面積が増えるため酸化の速度も速くなります）
その際は高温多湿を避ければ常温保存で大丈夫です。
上記期間を超える場合は冷凍保存をおすすめしますがその際には、小分けして保存されるようお願いします。
およそ10℃の温度変化で珈琲豆の酸化スピードは倍になります。
せっかくの冷凍保存も冷凍室からの出し入れで急激な温度変化を繰り返すとかえって酸化が進んでしまう恐れがありますので冷凍保存される場合は小分けされることをを推奨しております。
焙煎日は袋に記載しておりますので参考にして下さい。
Q はじめて購入しようと思っているのですがオススメはありますか？
Aこちら（クリック）の商品一覧ページ左部にて稚拙ながら取り扱い珈琲豆をカテゴリ分けしておりますのでお好みに応じて探してみてください。
また、色々なコーヒーを1杯分ずつ楽しめるドリップバッグもご用意しておりますのでお試しください。
ちなみに個人的なオススメは『パプアニューギニア シグリ』・『ニカラグア ピーベリー』・『ケニア プライドオブケニア』です。（各商品名クリックで該当ページへ移動できます）
Q 支払い手数料はかかりますか？
Aお支払い方法にもよりますが、銀行振込の手数料などはお客様負担となります。
