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イエメン モカボルドー ハラーズ アナエロビック 【 自家焙煎 コーヒー モカ アナエロビック スペシャルティコーヒー 】 

通常価格

2600

(税込)
sold out

説明

 

-アナエロビック(嫌気性発酵)により深く溶け合う果実-
□産地
イエメン サアナ州 マナーカ町 ハラズ地域 ワディセイル村
□標高
1,700~2,240m
□精製
ナチュラル(乾燥前に48時間嫌気性発酵)

アナエロビック(嫌気性発酵)により新たなテロワールが加わった新生モカハラーズ。
果実の甘さと酸味が深く溶け合った極上のコーヒーが紛争の続くイエメンから届きました

 

 

ハラーズ地方は、イエメンの首都サナアから幹線道路を西南西に1時間半ほど走ったところにマナ(Manakha)の
町があり、コーヒーの集散地になっています。 ハラーズは急峻な渓谷沿い尾根の部分に村落が点在し、その周辺の
岩盤の隙間を埋めるようにテラスでコーヒーが栽培されています。酸味と甘みが溶け合う繊細な赤ワインの様な味わい
を持ち、モカ港とボルドー港の名を冠したモカボルドーの名がつけられました。紛争地イエメンより届く、完全トレース
の農家ロットです

 

 

 

 

 

-内容量 焙煎豆80g~-おまかせ焙煎 浅煎り-
※商品はコーヒー豆から出るガスを袋の外へ出すとともに、外気の侵入を防ぐコーヒー豆専用の袋に入れてお届けいたします。
※商品画像はイメージです

 

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※毎週第2土曜日のみ13:00~18:00
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E-mail info@cbhiro.com

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