説明

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https://cbhiro.thebase.in/items/31904146

-甘く、上品な酸味-

□産地
グアテマラ　サンルーカス　トリマン市　パンポヒラ農園
□品種
カトゥーラ
□標高
1,400～1,700m
□面積
350ha
□精製
ウォッシュド
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パンポヒラ農園は1900年代から続く歴史ある農園ですが、2010年に火山により甚大な被害を受けたそうです。
農園はその後３年余りの月日をかけ復活。きっと、そこには色々なドラマがあったのでしょう。

-一度は言いたいグアテマラ-
コーヒーショップの定番アイテム。

グアテマラから輸出される豆の２割は日本向けであり、ブラジル・コロンビアと並び、デイリーなブレンドにもよく使われる日本人には馴染み深い銘柄。

豊かな火山灰土壌に標高が1000-1500メートルの土地が多く、首都のグアテマラシティですら標高1,500メートルの高原にあり、コーヒーの栽培に適した土地が多い。

古代マヤ語で「常春」の意味もあるグアテマラは一年を通じて温暖。人口の半分がマヤ系の先住民で、1770年ごろに修道士がコーヒーを持ち込んだ。そして、隣国のコスタリカがコーヒーで潤っているのを見て、1871年に初めて輸出をし、生産量・輸出量も大きく増やして行ったそうだ。

「アンティグア」「ウエウエテナンゴ」など、８つの代表的な産地を持ち温暖な気候と、優しく豊かな味わい。グアテマラは定番アイテムに相応しい安定の産地だろう。

中煎り-華やかな香りと上品な酸味
深煎り-甘く香るフルボディ
-内容量　焙煎豆80g~-　-焙煎度：中煎り・深煎り-
※商品はコーヒー豆から出るガスを袋の外へ出すとともに、外気の侵入を防ぐコーヒー豆専用の袋に入れてお届けいたします。
※商品画像はイメージです