説明

-世界遺産の地から届く特別な”キリマンジャロ”-
□産地
タンザニア北部　ンゴロンゴロ地区　ニティン農園
□品種
ケント・ブルボン・SL-27
□標高
1,600～1,850m
□面積
1,500ha
□精製
ウォッシュド
□カップ評価
チョコレート・オレンジ・柑橘
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人気アイテムのキリマンジャロでひとくちにキリマンジャロと言っても種類は様々。
（タンザニアで採れたコーヒー豆の多くはキリマンジャロと呼ばれます）

火山噴火によりできた巨大な「ンゴロンゴロクレーター」
このカルデラ（火山活動によりできた盆地）内部には湖や湿地、動植物などが生命を育み、非常に急峻な外輪山が周囲を取り囲むことで独自の生態系を形成しています。

そしてこのクレーターの斜面に広がる農園で栽培されたコーヒーがキリマンジャロ ンゴロンゴロです。
「アフリカのエデン」とも呼ばれる大自然に育まれたキリマンジャロは香り豊かで高品質なコーヒー豆として世界中から高い評価を得ています。

ニティン農園は1961年からタンザニア人のオーナーによって運営されており、スペシャルティコーヒーの生産に重点を置いています。
タンザニア北部のンゴロンゴロ・クレーターの斜面に農園が広がっており、ンゴロンゴロ保全地域と隣接しているためゾウ、バッファロー、ヒヒなどの野生動物が通り抜け時には野生動物が農園荒らしてしまうこともあります。
単一のウォッシングステーションによって安定した均一な精洗が行われており、ディスクパルパーで脱果肉を行い48時間発酵した後洗浄、乾燥され、倉庫でエイジング保管され出荷されます。

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-内容量　焙煎豆80g~-　-おまかせ焙煎：中煎り-　
※商品はコーヒー豆から出るガスを袋の外へ出すとともに、外気の侵入を防ぐコーヒー豆専用の袋に入れてお届けいたします。
※商品画像はイメージです