説明

-月の山より齎されたナチュラルアラビカ-

□産地
ウガンダ　西部　ルウェンゾリ山東麓　カセセ市近郊　キシンガ　キシンガコーヒーステーション
□品種
SL28/34/14
□標高
1,200～2,200m
□精製
手摘み後水槽にて選別、上床乾燥/機械乾燥
□グレード
ルウェンゾリ山地産　ナチュラルマイクロロット
□カップ評価
ダークフルーツ・クリーミー・シロップ
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アフリカの真珠と呼ばれる美しい国ウガンダが誇る冠雪山ルウェンゾリ山脈。
アフリカンムーンはウガンダ西部にあるルウェンゾリの麓で、標高が高く、肥沃な土壌と豊富な降雨量でアラビカコーヒーの栽培条件としては完璧な環境で育てられたものと言えます。

その中でこちらのマイクロロット「ジャッカル」は、Kisinga Coffee Station（キシン
ガ コーヒーステーション)というところで精製されたものです。
キシンガは、KCL( KYAGALANYI COFFEE LTD：チャガラニ社[ウガンダに拠点を置くISO、RA、UTZ認定等を受けているボルカフェグループ会社]：以下KCL)
による「モデルファーム」で栽培されたコーヒー豆を2016年から精製している工場です。

モデルファームというのは、KCLが地域のグループと⾧期的な関係を築くことを目指し意欲的な農家に栽培の指導や管理をしている農場のことで同地域の他の農家にとってお手本にもなる農園です。

ルウェンゾリのナチュラルは、ロットによってフレーバーに違いがあるのですが、こちらの「ジャッカル」は、他のロットに比べしっかりとしたフレーバーでワイルドな風味となっています。

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-内容量　焙煎豆80g~-　-おまかせ焙煎：中浅煎り-　
※商品はコーヒー豆から出るガスを袋の外へ出すとともに、外気の侵入を防ぐコーヒー豆専用の袋に入れてお届けいたします。
※商品画像はイメージです