◇　◇　◇　◇　◇　◇ コーヒービーンズヒロのブログです。   コーヒーの事や関わりのあるお店の事から全然関係ない話まで色々綴っています。   今回はティピカ種のオーガニックコーヒー『東ティモール　エルメラ　レテフォホ』のご紹介。 ◇　◇　◇　◇　◇　◇ ■東ティモール　エルメラ　レテ...

◇　◇　◇　◇　◇　◇ コーヒービーンズヒロのブログです。   コーヒーの事や関わりのあるお店の事から全然関係ない話まで色々綴っています。   今回はテキトーなコーヒーの淹れ方。 ◇　◇　◇　◇　◇　◇ ■テキトーなコーヒーの淹れ方   ◇コーヒーを淹れて飲むことは簡単で...

◇　◇　◇　◇　◇　◇ コーヒービーンズヒロのブログです。   コーヒーの事や関わりのあるお店の事から全然関係ない話まで色々綴っています。   今回は当店でも人気メニューのひとつ、『ウガンダ　アフリカンムーン』のご紹介。 ◇　◇　◇　◇　◇　◇ ■ウガンダ　アフリカンムーン &nbs...

◇　◇　◇　◇　◇　◇ コーヒービーンズヒロのブログです。   コーヒーの事や関わりのあるお店の事から全然関係ない話まで色々綴っています。   今回はマキネッタのお話。 ◇　◇　◇　◇　◇　◇   ◇　◇　◇　◇　◇　◇ [word_balloon id="unset" ...

◇　◇　◇　◇　◇　◇   コーヒービーンズヒロの店主によるブログです。 ブログ...書くネタと活力がないなーっとしばらく思っていたけど 「せっかくならコーヒー豆取り扱ってくれているお店について書けばちょっとは宣伝にもなって良いんじゃね？」 とまた思いつきではじめてみます。   今回は...

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第１４回ゲイシャ？アラビカ？コーヒーの品種etc... ブラジルのコーヒーは苦みがどうこう….コロンビアは酸味のバランスが云々… など、コーヒーの風味を表現する際にはどうしても生産国によって風味が決まっているような説明になりがちです。 しかし、コーヒーの風味は産地だけで語れるものではありません。...

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  第９回ブルーマウンテンの血を受け継ぐ名産、パプアニューギニア　シグリ ---COFFEE BEANS HIROの店主によるブログです。 コーヒーやお店の事から全然関係ない日常の事まで色々な事を綴っていきます。 HPも新たに、こまめに更新していけたらな～という次第です。 第９回は『パプアニ...

第８回ナチュラル？ウォッシュト？コーヒーの精製方法 ---COFFEE BEANS HIROの店主によるブログです。 コーヒーやお店の事から全然関係ない日常の事まで色々な事を綴っていきます。 HPも新たに、こまめに更新していけたらな～という次第です。 第８回は『精製』について。--- ○○...

  第７回【モカ】知っているようで知らない？【イルガチェフェ】 ---COFFEE BEANS HIROの店主によるブログです。 コーヒーやお店の事から全然関係ない日常の事まで色々な事を綴っていきます。 HPも新たに、こまめに更新していけたらな～という次第です。 第７回は『モカ』について。-...

  第６回甘いコーヒーって何？そんな方には『ケニアコーヒー』 ---COFFEE BEANS HIROの店主によるブログです。 コーヒーやお店の事から全然関係ない日常の事まで色々な事を綴っていきます。 HPも新たに、こまめに更新していけたらな～という次第です。 第６回は『ケニアコーヒー』を紹...